目前分類:2016年5月2日日本沖繩咖啡館觀摩篇 (10)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

2016年5月日本沖繩咖啡觀摩篇,向大家介紹市區就買的到的

沖繩最有名的 oHacorte甜點店 (オハコルテ) !

以往大家去沖繩,一定都會跑去外國人住宅區買 oHacorte甜點,

現在要告訴大家,不用跑這麼遠的地方,而且就在 oHacorte Bakery (オハコルテベーカリー)

的2樓,坐單軌電車從旭橋站往壺川通方向走約300公尺就可以抵達!

 

地址:  那覇市泉崎1-4-10 喜納ビル2F    

網址:  http://www.ohacorte.com/index.php

營業時間: 10:30am ~ 8pm

公休日: 無休

 

就位在 oHacorte Bakery (オハコルテベーカリー) 早午餐店2樓的 oHacorte甜點店

oHacorte Bakery 的另外一邊門口就可以看到通往2樓的 oHacorte甜點店

IMAG1770.jpg

oHacorte Bakery 的右邊走, 會有一個往2樓的樓梯入口, 下圖的左邊就是甜點店入口

右邊是oHacorte Bakery的後門

IMAG1791.jpg

門口依舊有黑板菜單,顯示今天的甜點,外帶也ok喔~

IMAG1793.jpg

IMAG1792.jpg

入口處的可愛裝飾

IMAG1810.jpg

站在往2樓的樓梯往下看,就能看到oHacorte Bakery (オハコルテベーカリー) 早午餐店

IMAG1809.jpg

IMAG1797.jpg

2樓大門與地上的LOGO地磚

IMAG1796.jpg

走進店內,右邊就是甜點展示與結帳櫃台,左邊是餅乾展示區, 最裡面是座位區

IMAG1808.jpg

IMAG1806.jpg

IMAG1802.jpg

IMAG1801.jpg

IMAG1800.jpg

店裡最招牌的檸檬蛋糕,超級好吃喔,也非常適合帶回來當禮物喔~

IMAG1807.jpg

IMAG1803.jpg

IMAG1804.jpg

大家下次來沖繩旅遊的時候,就可以來這地方,可以吃早午餐的同時,順便吃甜點喔~

 

------------------------------------------------------------------

『At Home Cafe 手沖咖啡專門店』
店址在:台北市大安區信義路4段30巷29號1樓,大安捷運站後面,我們提供一個舒適且自在的空間,在聆聽Jazz音樂的氛圍中,品嚐手沖單品咖啡!
電話: 02-27004458

Facebook粉絲專頁:At Home Cafe

 

 

文章標籤

At Home Cafe 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

2016年5月日本沖繩咖啡觀摩篇,向大家介紹的是沖繩最時尚的早午餐咖啡館 oHacorte Bakery (オハコルテベーカリー)

別以為沖繩是很鄉下的地方, 這間oHacorte Bakery (オハコルテベーカリー)可是非常時尚非常夯的早午餐咖啡館喔!

 

地址: 那覇市泉崎1-4-10 喜納ビル1F

網址: http://ohacorte-bakery.com/

營業時間: 7:30am ~ 8:30pm

公休日: 無休

這間oHacorte Bakery (オハコルテベーカリー),這店名是否很熟悉?

沒錯,她就是沖繩著名甜點店oHacorte 的姊妹店! 目前在沖繩可是非常夯的早午餐咖啡館喔~

假日都要排隊等候大約20分鐘以上! 讓我們來參觀這間早午餐咖啡館吧!

IMAG1770.jpg

店門口就是公車站牌,店外觀一看就是讓人覺得很時尚的感覺

IMAG1769.jpg

窗戶上的小鳥LOGO, 相信喜歡沖繩甜點名店oHacorte 的朋友應該都很熟悉

IMAG1771.jpg

那天我們特地就是要來oHacorte Bakery (オハコルテベーカリー) 吃早餐的,門口就有黑板展示早餐內容

IMAG1768.jpg

IMAG1772.jpg

我們抵達時間大約是10點出頭, 正想外面沒什麼人應該不用排隊, 誰知道一推開門,

裡面都是坐在在排隊等用餐的客人,桌上有預約本子,寫上您的名字與用餐人數以及喜歡的座位區,就可以囉~

IMAG1767.jpg

趁著在等候的時間就先來拍一下這間店的特色, 如果您是要外帶就直接到櫃台,

櫃台上方有黑板菜單直接選購就可以了!

IMAG1781.jpg

櫃台的麵包展示區,每個麵包看起來都很好吃喔~

IMAG1779.jpg

在麵包展示區前方還有一個當地農作物銷售區,非常有趣,

畢竟是在時尚的早午餐店,沒想到還可以買買菜!! 但我覺得蠻好的,是一種當地農作物推廣概念!

IMAG1776.jpg

入口處的左邊區塊是雜貨區,在這也有很多可愛的居家用品可以購買,

大家在等候座位之餘,也都會來逛逛買買東西, 這點子也真好~

IMAG1783.jpg

IMAG1775.jpg

咖啡器具用品區,又出現了 CERRADO COFFEE  ,可見是很有名的咖啡館,

可惜我們去得時間都沒開,無法親自品嘗這間咖啡名店

IMAG1787.jpg

IMAG1788.jpg

再放一次特別去了2次都沒開, 位在外國人住宅區的 CERRADO COFFEE

IMAG1959.jpg

再回來繼續介紹我們 oHacorte Bakery (オハコルテベーカリー),雜貨商品真的蠻多的

IMAG1773.jpg

IMAG1778.jpg

也有銷售自家品牌LOGO的可愛咖啡杯

IMAG1777.jpg

櫃檯旁的另一區座位區, 之前看日本諧星節目賤嘴2人組也在這區錄影搞笑呢!

IMAG1774.jpg

從櫃檯處往門口拍, 大家就可以看到等候的人群了吧~

IMAG1782.jpg

等了一會終於換我們可以入座了,請大家看看菜單吧!

IMAG1766.jpg

IMAG1764.jpg

我們點了一份招牌的檸檬法式吐司 與 一份 早餐

IMAG1786.jpg

端來其實是會有點失望的, 因為有點單薄, 畢竟我們也是等了好一會兒,結果只是這樣餐點,

小小失望了一下,所以又跑去了可頌麵包吃,哈哈! 但是那份檸檬法式吐司擠入檸檬後,

濕潤口感的法式麵包真的有大加分,很好吃喔~ 早餐就一般般,只能說被台灣強大的早午餐店寵壞了...

IMAG1785.jpg

至於咖啡,也就一般般大家也就別有待大期待了~(居然連照片都沒有就知道有多一般般)

當大家在沖繩吃膩了當地日式食物後, 還是會建議大家來 oHacorte Bakery (オハコルテベーカリー),

感受一下不一樣的用餐氛圍,只是大家要有等候的心理準備, 另外,服務生也習慣慢慢的優閒沖繩生活,

所以即使有位置坐以後,大家還是要有耐心等候她們來為您們服務喔~ 

 

 

 

------------------------------------------------------------------

『At Home Cafe 手沖咖啡專門店』
店址在:台北市大安區信義路4段30巷29號1樓,大安捷運站後面,我們提供一個舒適且自在的空間,在聆聽Jazz音樂的氛圍中,品嚐手沖單品咖啡!
電話: 02-27004458

Facebook粉絲專頁:At Home Cafe

 

 

 

 

 

 

 

 

文章標籤

At Home Cafe 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

2016年5月日本沖繩咖啡觀摩篇, 向大家介紹的是使用天然酵母的窯烤麵包店宗像堂

這是我們第一次想要推薦大家的麵包店,因為它很特別,

例如: 宗像堂開在一個很不熱鬧的地方,它用窯烤麵包,它堅持使用天然酵母,它每次出爐的麵包都不多,

即使這樣,還是吸引很多客人慕名而來!

地址:  沖縄県宜野湾市嘉数1-20-2

網址: http://www.munakatado.com/shop/

營業時間: 10am ~ 6pm

公休日:星期三

 

首先,先提醒大家要來宗像堂可能要開車來比較方便,因為它的位置還真隱密,

如果您開車開到覺得這裡怎會有麵包店的疑慮的話,那表示您快到了! (很矛盾吧~)

IMAG1824.jpg

這是宗像堂的木製招牌,小小的很不起眼,我們一開始也很懷疑是否開錯路,直到有瞄到

這個小小招牌才確定已經到達目的地! 招牌旁有小小石子路階梯往下走就到了宗像堂門口,

但一樣不起眼,感覺好像要到別人家中作客般,入口處有戶外座位區,很舒服喔!

1464841600655.jpg

IMAG1825.jpg

後面空間,整個就好舒服.好讓人放鬆

1464841618255.jpg

用麵包做成招牌名字,很可愛的創意

IMAG1834.jpg

麵包架上所剩不多,詢問之下才知道,宗像堂不像一般麵包店,每次出爐的麵包都不會太多喔 ~

但我們很幸運的有買到最後一個銷售No1的麵包!

IMAG1830.jpg

2張照片對照就知道店不大,但很溫馨,選完麵包就直接到後面結帳櫃台

IMAG1833.jpg

即使外面大雷雨,還是無法阻擋想吃麵包的慾望,客人絡繹不決

1464841615805.jpg

結帳櫃台牆上有菜單可以看,有咖啡和其他飲料以及麵包套餐可買

IMAG1832.jpg

拍大一點給大家參考

IMAG1827.jpg

也有一些湯品及甜點的選項

IMAG1828.jpg

店內用的是沖繩咖啡名店 CERRADO COFFEE,這間咖啡館,我們連2天去都撲空,相當可惜

IMAG1826.jpg

CERRADO COFFEE 位在外國人住宅區是沖繩必喝的專業咖啡店, 建議大家一定要去喝看看!

連吃了2次閉門羹,好想請他們不要休假來沖咖啡給我喝........

IMAG1959.jpg

外面下超大雷雨,只好直接放空坐在門口前的小桌子小椅子等雨停,很鄉下的輕鬆悠閒,好喜歡~

1464841604825.jpg

宗像堂是一間有所堅持的麵包店, 店外圍也有鞦韆等戶外設施可以供遊客使用,

只因我們一到就遇上午後超大雷陣雨,所以戶外的照片都無法拍攝,就等大家親自來體驗嚕~

那為什麼沒有麵包照片呢?

因為太好吃了,吃完才想起來忘記拍照.......

 

------------------------------------------------------------------

『At Home Cafe 手沖咖啡專門店』
店址在:台北市大安區信義路4段30巷29號1樓,大安捷運站後面,我們提供一個舒適且自在的空間,在聆聽Jazz音樂的氛圍中,品嚐手沖單品咖啡!
電話: 02-27004458

Facebook粉絲專頁:At Home Cafe

 

 

 

文章標籤

At Home Cafe 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

2016年5月日本沖繩咖啡觀摩篇,向大家介紹的是隱身在榮町市場內的 Coffee potohoto !

這間也是我們此趟沖繩咖啡觀摩來第二次的店,因為第一次日本黃金周他休店,

所以沒開,記得第一次造訪的時候,在菜市場找來找去(因為店都沒開,黑漆漆的)

還有點懷疑在菜市場內的咖啡,專業嗎? 好喝嗎? 但是 MAHOU COFFEE

特別交代一定要去喝 Coffee potohoto  的義式濃縮咖啡,因此特別來第二趟,,

還好有來, 才剛走進去榮町市場,遠遠的就看到有間小店門口滿滿的人!

 

地址: 那霸市安里388-1 榮町市場內

網址: http://www.potohoto.jp/

營業時間: 10am~6pm

公休日: 星期日

就帶大家一起來看看隱身在榮町市場內的 Coffee potohoto .

遠遠的就看到門口相當熱鬧的店家,果然是名店,一開就有仰慕者前來喝咖啡!

其他鐵門深鎖的都是菜市場店家,很妙吧!

IMAG1962.jpg

小黑板上寫的就是我們這趟,剛好遇到日本的黃金周假期,所以很多店家營業時間都有變動

IMAG1963.jpg

因為這是我第一次造訪在菜市場內的咖啡館,覺得很有趣,所以多拍了幾張

下圖的咖啡豆紅色布旗配著的是右邊空罐回收招牌,對比起來真的太有趣了!!!

雖然置身在如此環境中,但是還是不減大家喝好咖啡的熱情喔!!! 乖乖地等...

1462702286314.jpg

跑到對面巷子再拍一張店家門口,更有菜市場的fu真的很有趣!

我這趟行前怎樣也沒想到會在菜市場咖啡朝聖,哈哈哈~

1462702222309.jpg

IMAG1965.jpg

IMAG1964.jpg

 

終於輪到我們了, 我也要坐在小小吧台上,和店家說明來意後,同時點咖啡時間到囉!

IMAG1972.jpg

如果擔心不懂日文沒關係,店家有準備所有咖啡照片在牆上,非常貼心

IMAG1973.jpg

 Coffee potohoto 知道我們來自台灣後,也特別告訴我們有賣阿里山咖啡

還拿出之前來阿里山咖啡莊園的照片以及相關資料給我們看!

IMAG1976.jpg

IMAG1966.jpg

這天我們特別點了義式濃縮以及來到沖繩都還沒喝到的黑糖拿鐵!

IMAG1974.jpg

IMAG1979.jpg

IMAG1983.jpg

Expresso 調配的味道真的非常好,香濃滑順卻不苦口,店家會問你是否需要加糖,

義大利人喝法是會加1或2匙糖,但是我怕喝不出原味,所以就沒加,但是據說加了糖會更好喝喔!

IMAG1984.jpg

即使在菜市場內,只要喝到好咖啡,你也會覺得置身在羅馬或是巴黎街頭喔~

看下圖就知道我的意思囉!!

IMAG1988.jpg

IMAG1980.jpg

隱身在榮町市場內的 Coffee potohoto ,從安里站走路約3~5分鐘就可以到囉!

非常建議大家花一點點時間來感受一下市場內的好咖啡!

據說, Coffee potohoto 有名到,還在電影場景中出現過喔!!

 

 

------------------------------------------------------------------

『At Home Cafe 手沖咖啡專門店』
店址在:台北市大安區信義路4段30巷29號1樓,大安捷運站後面,我們提供一個舒適且自在的空間,在聆聽Jazz音樂的氛圍中,品嚐手沖單品咖啡!
電話: 02-27004458

Facebook粉絲專頁:At Home Cafe

 

 

文章標籤

At Home Cafe 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

2016年5月日本沖繩咖啡觀摩篇,向大家介紹的是澳洲人到沖繩沖咖啡的食堂黑貓

沒看錯,是很可愛的澳洲人Chris到沖繩開咖啡館,還專業到沖繩當地雜誌都會專訪他喔!

地址: 那霸市首里赤平町2-40-1的3樓 

網址: http://shokudoukuroneko.ti-da.net/

營業時間: 9am ~ 5pm

公休日: 星期一和星期四及每月第一個星期五

食堂黑貓就開在半山腰的住宅區, 所以還是要開車來比較方便喔~

而且食堂黑貓因為開在3樓,所以還是間擁有超級無敵海景的咖啡館!!!

IMAG1837.jpg

就在1樓有這麼可愛的手作招牌喔!

1462702653131.jpg

進門後,店家會要求您換穿室內拖鞋,那一當下,你就會感覺放輕鬆囉~

IMAG1843.jpg

裡面擺設也很簡單, 因為我們到的時間也接近打烊,所以快速拍照以及點咖啡

有非常多的落地玻璃,無敵海景印在眼前,非常舒服

IMAG1846.jpg

非常舒服的雙人座位區

IMAG1858.jpg

桌上都會有店家特別希望告訴您有關食堂黑貓的一些大小事,這樣的貼心小語,我喜歡!

IMAG1864.jpg

入門後右邊就是吧台區,可以在此和Chris點餐, 吧檯旁就是有提供餐點使用的廚房

IMAG1850.jpg

IMAG1838.jpg

果然店家是愛貓一族,手沖架上立即出現小白貓, 咖啡袋上的黑貓Logo也很可愛

IMAG1839.jpg

面對吧檯右側空間是廚房,左邊則是擁有無敵海景的烘豆室, 可以在這烘豆的 Chris 好幸福!

IMAG1844.jpg

店主Chris專屬的無敵海景加上舒服的木地板,我也想要在這烘豆啦~

還特別和Chris說我和他是一樣的烘豆機,而且是台灣品牌,讚!

IMAG1845.jpg

吧檯的點餐區,桌上有發現一隻金屬貓~

IMAG1852.jpg

這天我們點了巴拿馬與瓜地馬拉,口感與香氣都是非常棒的喔!

IMAG1853.jpg

吧台區還有果醬販售

IMAG1848.jpg

IMAG1849.jpg

IMAG1855.jpg

澳洲人Chris的沖煮方法相對日本人來說,是屬於比較豪放式的沖法,但不減香氣與口感

IMAG1856.jpg

各位觀眾,我們第一次收集到和雜誌封面一樣的咖啡照片囉~

IMAG1861.jpg

食堂黑貓常常受到當地雜誌的專訪與介紹喔!

IMAG1863.jpg

IMAG1857.jpg

Thanks CHRIS,I love your coffee!

IMAG1865.jpg

就在要開車離開時,就在樓下車庫終於發現Chris他們家的3隻愛貓,似乎在歡送我們呢

IMAG1872.jpg

 

------------------------------------------------------------------

『At Home Cafe 手沖咖啡專門店』
店址在:台北市大安區信義路4段30巷29號1樓,大安捷運站後面,我們提供一個舒適且自在的空間,在聆聽Jazz音樂的氛圍中,品嚐手沖單品咖啡!
電話: 02-27004458

Facebook粉絲專頁:At Home Cafe

 

 

 

 

 

 

 

 

文章標籤

At Home Cafe 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

2016年5月日本沖繩咖啡觀摩篇,向大家介紹的是smile hotel旁邊的 あぐろ焙煎珈琲店  

あぐろ焙煎珈琲店 的店雖小,但還是有提供早餐服務,本想悠閒去吃早餐的,沒想到才10點多(假日10點開),客滿!

地址: 沖縄県那覇市久米2-24-12

網址:

營業時間: 9am ~ 5pm

公休日: 每月最後一個星期日

位於smile hotel旁邊的 あぐろ焙煎珈琲店 , 最近的是  県庁前駅 走路約3分鐘左右

就在Smile Hotel 斜前方, 這樣夠清楚了吧!

IMAG1902.jpg

門口有提供簡單桌椅供抽菸一族享用

IMAG1903.jpg

不免俗拍一張在沖繩家家戶戶都會有保平安的風獅爺

IMAG1904.jpg

門口插旗除了當招牌使用,也是直接告訴你世間自家烘焙的專業咖啡館

這布旗上的字還是店主念小學的兒子寫的字喔! 超級可愛且具有店家風格的!

IMAG1907.jpg

外牆上有註明營業時間,平日9點開,假日則是10點

IMAG1905.jpg

那天本想開著車悠閒來吃早餐的,結果一推開門,竟然...

大客滿!!! 連吧檯也超滿的, 都已經超亂了,這時還有外國觀光客硬擠要點餐,

用著非常流利的英文詢問店家, 可惜店家聽不懂,花了我太多時間, 我只好在他們後面做翻譯,

心想你們好了,可以離開換我點了嗎???

IMAG1908.jpg

IMAG1911.jpg

滿滿滿.....原本悠哉的早餐,只好變成咖啡外帶!!!

IMAG1909.jpg

IMAG1914.jpg

拿著外帶杯,一走出門口,就心想明天還要再來!

1462702302236.jpg

還是勉強且快速拍了張吧檯讓我非常好奇的咖啡道具,

沒看錯,是沿著弧形吧檯設計的金屬手沖架! 這真的太酷了!!

IMAG1913.jpg

由於這天早上實在是太多人了, 所以我們決定隔天下午再來

再補一張店的全貌! 

IMAG1995.jpg

剛好拍到門口玻璃反射這2天載我們到處喝咖啡的Fit! 辛苦囉~

再補張營業時間的特寫,假日是早上10點才開喔! 然後5點打烊, 這才叫做人生嘛~

IMAG1899.jpg

IMAG1901.jpg

終於沒人了吧, 我也可以放心拍照,以免耽誤店家做生意與客人悠閒喝咖啡時光

IMAG1997.jpg

IMAG1999.jpg

店也是走溫馨設計路線,我喜歡, 難怪昨天早上來時生意這麼好! 大客滿~

IMAG1996.jpg

終於可以安靜地坐下來準備喝咖啡了! 向老闆點了杯綜合咖啡

(我的習慣, 一定會喝綜合咖啡,因為象徵這間店的精神以及想和客人表達的事情,都在這杯咖啡裡)

 

 

 

IMAG2000.jpg

終於看到 あぐろ焙煎珈琲店  在店內使用的咖啡杯,雖然店走的是樸實路線

,但是咖啡杯也是非常精美的喔!

IMAG2001.jpg

趁著老闆有空,我又趁機練習一下日文,和老闆簡單聊一下天,

也趁機告狀昨天早上來沒位置坐只好外帶...

老闆赤嶺先生表示,あぐろ焙煎珈琲店通常早上人都很多,但是過了早餐時間,就比較不會這麼擠,

赤嶺先生還說之前也有來台灣喝咖啡,發現台灣咖啡店也是非常多,讓他印象深刻!

我當然直接邀請他有空請到At Home Cafe來喝咖啡!

話說, 最後因為要趕行程居然忘記和赤嶺先生拍照啦~~~

 

赤嶺 さん    謝謝你的珈啡 !

 

------------------------------------------------------------------

『At Home Cafe 手沖咖啡專門店』
店址在:台北市大安區信義路4段30巷29號1樓,大安捷運站後面,我們提供一個舒適且自在的空間,在聆聽Jazz音樂的氛圍中,品嚐手沖單品咖啡!
電話: 02-27004458

Facebook粉絲專頁:At Home Cafe

 

 

文章標籤

At Home Cafe 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

2016年5月日本沖繩咖啡觀摩篇,向大家介紹位於豐見市Ashibinaa outlet購物中心,

附近的珈啡專門Purecastle珈啡!

這是第一次在日本喝咖啡,遇到這麼仔細介紹自家咖啡的店家,

只要你是第一次光臨Purecastle珈啡,他們都會非常認真地介紹菜單內的咖啡喔~

地址:  沖繩縣豐見城市豐崎1-40 

網址: http://purecastle.ti-da.net/

營業時間:10:30 am ~ 8pm

公休日: 星期日

位於Ashibinaa outlet購物中心後面的Purecastle 珈啡,外觀非常醒目,很好找!

IMAG1922.jpg

發現老闆正在和客人聊天中,這門面很嚇人的專業吧!

IMAG1923.jpg

進門後左邊就是老闆的烘豆工作空間, 今天正巧碰到老闆在烘豆, 表達來意之後,

老闆非常熱心與我們分享一些手沖道具以及店家及老闆的雜誌專訪介紹

IMAG1933 (1).jpg

老闆特別指給我們看雜誌左圖後方的人是他喔~

IMAG1949.jpg

店內大量使用木頭製桌椅,以及使用咖啡麻布袋來裝飾使用成簡單屏風隔間,

直接在視覺上再次感受店家在咖啡的專業,同時在創意巧思上值得大大讚許!

IMAG1929 (1).jpg

IMAG1926.jpg

IMAG1942.jpg

IMAG1941.jpg

IMAG1935.jpg

IMAG1925.jpg

 

IMAG1930.jpg

介紹完店內裝潢風格後,開始來點咖啡囉~ 入座時,店家會送水及menu

同時會詢問你是否是第一次來, 如果是的話會針對menu內的咖啡做一個非常詳細的介紹,

此舉又讓我嚇一大跳,因為這是我們喝過這麼多日本咖啡後,

第一次遇到對自家咖啡這麼認真且仔細專注地說明! 一開始以為因為我們是台灣專程來,

所以才這樣介紹, 後來發現後面來穿著拖鞋(沖繩style)的本地人,店家也是這樣專注地介紹,

不由得讓我對Purecastle珈啡,從內心佩服了起來,這也是我必須虛心學習的地方!

咖啡menu製作非常仔細,就像一本非常精緻的書本,還有目錄喔~

IMAG1931.jpg

我們這天點的是盧安達和店家招牌綜合咖啡,請看店家menu針對此咖啡介紹的多仔細阿!

熱的或是冰的都可以,甚至還可以選半杯的容量,真是專業又貼心的 Purecastle珈啡

IMAG1954.jpg

IMAG1955.jpg

店家選用的咖啡豆總覽

IMAG1937.jpg

馬上來欣賞店家沖咖啡囉,拿出濾架,恩今天喝的濾布手沖!

IMAG1938.jpg

真的很喜歡在沖繩喝咖啡,因為它們用的杯子都好講究,好漂亮都有一股達人的fu湧出~

IMAG1936.jpg

我喜歡拍店家沖咖啡的模樣,舉此讓老闆問咖啡師會不會很緊張,

害咖啡師笑了出來,當下讓我好尷尬, 一直說不好意思

IMAG1945.jpg

IMAG1947.jpg

店家會直接把咖啡壺送上,讓你可以慢慢細細品味

IMAG1953.jpg

IMAG1952.jpg

Purecastle珈啡,對於咖啡這件事是我看過最認真最嚴肅也是最專注在看待的咖啡館

在咖啡態度上,我想目前為止是我最敬佩的一位老闆!

Nakaza さん , 謝謝你的咖啡我也在你身上學習到很多,這絕對也是我去沖繩一定會再去的咖啡館

也歡迎大家如果有去逛outlet的話,也絕對推薦大家去Purecastle珈啡感受一下什麼叫做專業!

 

------------------------------------------------------------------

『At Home Cafe 手沖咖啡專門店』
店址在:台北市大安區信義路4段30巷29號1樓,大安捷運站後面,我們提供一個舒適且自在的空間,在聆聽Jazz音樂的氛圍中,品嚐手沖單品咖啡!
電話: 02-27004458

Facebook粉絲專頁:At Home Cafe

 

 

 

 

 

 

文章標籤

At Home Cafe 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

2016年5月日本沖繩咖啡觀摩篇,向大家介紹的是たそかれ珈啡

!

たそかれ珈啡

店雖然很不起眼,但卻是有很多堅持的地方,

例如: 是自家烘焙的咖啡店,使用自家製作天然酵母的麵包,連甜點也都是自家製作!

還有最重要的是 たそかれ 的音樂,堅持黑膠撥放!

地址:  沖縄県那覇市牧志1-14-3

網址: http://d.hatena.ne.jp/kudakayuzo/20130209/1360395750

營業時間: 11am~ 7pm

公休日: 每月1日10日20日30日31日

開始來看 たそかれ珈啡 吧!

從美榮橋站或是縣廳前站走路幾分鐘,

就可以看到緊臨馬路的這間店,外觀是不是很不起眼? 

IMAG2031.jpg

店屬於面寬但不深, 所以裏頭座位也是很少,我們到的時候又是客滿,

但是很開心的是可以坐到吧檯位置(吧檯也才3個位置), 一進門直接就是吧檯的工作區

1463032548382.jpg

從我的位置往後看, 位置就這麼多, 但客滿,可以看的出來 たそかれ 的知名度有多高!

有點復古懷舊的風,蠻特別的咖啡館風格,營造出很悠閒的氛圍!

1463032553381.jpg

IMAG2007.jpg

因為面寬加上一整面的落地窗,所以採光非常好

1463032542610.jpg

牆上有蠻多照片,但是主角是咖啡杯喔! 用咖啡杯說故事,第一次看到,很有趣,所以拍了蠻多張的!

IMAG2006.jpg

IMAG2030.jpg

IMAG2029.jpg

欣賞完店家風格後, 開始要來點咖啡囉,這天我們點了卡布奇諾與店家自製的生薑茶拿鐵

IMAG2005.jpg

不知道是沖繩熱還是悠閒的感覺使然,店主都很喜歡戴帽子

IMAG2016.jpg

店家自製的生薑茶拿鐵, 必喝! 我們家夫人才喝一口就嘴角上揚心滿意足!

生薑的味道恰到好處,又不是很甜 ,整體感非常好喝! 

例外點飲料都會附一點點店家自製的黑糖甜點,很好吃喔~

1463032564159.jpg

IMAG2017.jpg

IMAG2014.jpg

卡布奇諾的味道就中規中矩, 因為今天一整天黑咖啡喝太多, 所以今天只點卡布,

但隔壁老兄就點了杯單品綜合咖啡, 剛好給我拍照, 店家使用濾布沖煮 

IMAG2015.jpg

IMAG2021.jpg

1463032558916.jpg

IMAG2011.jpg

店小吧檯也小,但是店家所有擺放位置都是蹴手可及,非常方便

IMAG2012.jpg

店家最重要的一項堅持就是音樂,還是用黑膠唱盤撥放,太酷了!!

IMAG2018.jpg

IMAG2008.jpg

特別標註  たそかれ 音樂, 恩.是一種堅持 !

IMAG2026.jpg

たそかれ 珈啡, 是一間會讓您從進門到離開都可以感受到達人堅持的店

如果您住在美榮橋或是縣廳前站附近,

務必請您進來喝杯咖啡, 如果您運氣好沒有遇到客滿的話...

 

 

------------------------------------------------------------------

『At Home Cafe 手沖咖啡專門店』
店址在:台北市大安區信義路4段30巷29號1樓,大安捷運站後面,我們提供一個舒適且自在的空間,在聆聽Jazz音樂的氛圍中,品嚐手沖單品咖啡!
電話: 02-27004458

Facebook粉絲專頁:At Home Cafe

 

 

 

 

 

 

 

 


たそかれ珈啡

文章標籤

At Home Cafe 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

2016年5月日本沖繩咖啡觀摩篇,向大家介紹的是TAMAGUSUKU COFFEE ROASTERS,

TAMAGUSUKU COFFEE 蠻靠近浮島通 與 MAHOU COFFEE 非常近, 慢慢散步走路約莫5~10分就可以抵達!

地址是:   那霸市松尾2-19-39

網址: http://www.tamacoroa.com/

營業時間: 8:30am~ 6pm

公休日: 星期二

開始來看TAMAGUSUKU COFFEE吧!

位在馬路旁公寓一樓的TAMAGUSUKU COFFEE,店門口擺示非常用心, 所以不難發現到它!

IMAG1705.jpg

IMAG1704.jpg

門口採用原木與白色窗框再與綠色盆栽的搭配非常休閒又帶有典雅與設計感!

IMAG1706.jpg

進來後,左邊是吧檯工作區,右邊是座位區,店不大,所以座位有限(只有10個座位),

我們剛到時客滿, 所以坐到邊邊角落的位置

IMAG1708.jpg

帥氣的店老闆的特色就是都會戴此款式的帽子沖咖啡喔!

IMAG1713.jpg

店內主要就是販售咖啡與咖啡豆, 選項不多,很好! 我慢慢也很喜歡選項不多的咖啡店, 

因為選項不多吧檯, 所以希望客人可以多了解咖啡豆的特色,

所以吧檯設計簡單但也凸顯今日販售咖啡豆的特色!

菜單也都寫在黑板上,非常清楚~

IMAG1721.jpg

IMAG1717.jpg

IMAG1710.jpg

這天我們點了手沖淺焙的巴拿馬與法式濾壓壺深焙的坦尚尼亞

下圖是店家使用的濾杯架與濾紙, 我一眼就愛上了~

IMAG1718.jpg

看看老闆沖咖啡的模樣,專注又認真極嚴肅的模樣, 帥~

原來他也是位插腰派沖咖啡的小哥喔!

IMAG1727.jpg

手沖淺焙的巴拿馬咖啡,花香非常舒服帶有果酸可惜口感層次不夠,但用如此典雅的咖啡杯,

我們可是驚呼連連,原來這咖啡杯也是大有來頭!

IMAG1730.jpg

法式濾壓壺深焙的坦尚尼亞,濾壓壺的口感我一向不是很喜歡,再加上深焙的口感

我只能說, 一口下去,我人都醒了~ (杯子還是很漂亮, 還是立體花紋喔)

IMAG1728.jpg

杯子都好漂亮, 本想入手, 後來才知道是大師製作,是需要預約製作的喔!

IMAG1729.jpg

IMAG1711.jpg

還有最值得一提的是,店內兩面牆分別是粉紅色與綠色的組合

用色非常大膽,但是搭配起來卻是如此完美, 看來店家是藝術家無誤(老闆是攝影師)

IMAG1733.jpg

IMAG1731.jpg

IMAG1712.jpg

IMAG1726.jpg

門口旁的小吧台,和At Home Cafe類似,使用不一樣的咖啡椅子,

很具有玩心的組合,感覺就是很舒服的空間

1462702335986.jpg

IMAG1715 (1).jpg

 

TAMAGUSUKU COFFEE 是一間很安靜的咖啡館, 我們到的時候,沒有聽到音樂,

在客滿的環境中,一點也不覺得嘈雜,整體環境讓我們覺得很舒服很放鬆

建議大家在浮島通逛累了, 就彎進來喝杯咖啡吧! (但請不要破壞店內安靜地氣氛喔)

------------------------------------------------------------------

『At Home Cafe 手沖咖啡專門店』
店址在:台北市大安區信義路4段30巷29號1樓,大安捷運站後面,我們提供一個舒適且自在的空間,在聆聽Jazz音樂的氛圍中,品嚐手沖單品咖啡!
電話: 02-27004458

Facebook粉絲專頁:At Home Cafe

 

 

 

文章標籤

At Home Cafe 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

2016年5月日本沖繩咖啡館觀摩篇,首先向大家介紹的是At Home Cafe的好朋友,座落在沖繩國際通附近位於壺屋的MAHOU COFFEE

MAHOU COFFEE 之前是開在比較不方便必須開車才到的了的地方(請看舊的MAHOU 報導), 去年搬遷到位於非常熱鬧的沖繩國際通旁平和通內壺屋附近,

當然這一趟馬上就來拜訪且恭喜老朋友開新店囉!

地址是:   那覇市壺屋1-6-5

網址: http://www.mahoucoffee.com/

營業時間: 10am~ 6pm

公休日: 星期三

開始來看MAHOU COFFEE吧!

位在巷弄內的MAHOU COFFEE要留意一下避免走過頭

IMAG1735.jpg

IMAG1734.jpg

IMAG1736.jpg

看到店門口的仙人掌就沒錯囉 這仙人掌在舊店時期就存在這樣的新舊延續感滿好的

IMAG1738.jpg

門口的字樣也將MAHOU COFFEE販售項目清楚表達

IMAG1737.jpg

走進來MAHOU COFFEE 會有明顯區隔左邊就是工作區右邊是座位區我很喜歡一走進來就可以看到店家沖咖啡感覺很棒 

IMAG1743.jpg

下圖就是結帳櫃台由親切可愛的女主人負責外場與餐點製作

IMAG1739.jpg

店內也展售咖啡相關商品以及一些沖繩相關文宣品DM可以提供索取這點和台灣一些文青店蠻像的架上還有一張外帶的飲料菜單可供參考

IMAG1744.jpg

MAHOU COFFEE也有販售咖啡豆與咖啡豆保存罐還有明信片喔!

IMAG1748.jpg

還有貼紙貼紙上的大鬍子店主人是不是很可愛~

IMAG1745.jpg

IMAG2058.jpg

喜歡入口這2張椅子以及牆壁上的時鐘與吊燈

IMAG2054.jpg

最裡面還有很舒服的2人沙發小世界與書架

IMAG2055.jpg

參觀完店面設計準備來點咖啡囉

IMAG1754.jpg

菜單背面還有輕食與甜點的選擇

IMAG1755.jpg

我們這天點了手沖綜合咖啡還有絕對推薦的蜂蜜卡布奇諾以及絕對必吃的蛋沙拉吐司

MAHOU COFFEE是屬於深烘焙的愛好者所以點手沖的朋友要特別留意喔

看店主人專業且認真的沖咖啡真是享受啊~

IMAG1749.jpg

深烘焙的綜合咖啡入口微微苦味但入喉後的回甘加上香氣十足的味蕾衝擊十足的滿足我的咖啡慾望

IMAG1750.jpg

特別要向大家推薦的蜂蜜卡布奇諾  用超可愛且帶點純樸的咖啡杯裝真的好療癒~

IMAG1756.jpg

超級推薦第二發蛋沙拉吐司

IMAG1752.jpg

這2樣在一起就是超強組合還有蛋糕也是非常好吃喔,

IMAG1753.jpg

MAHOU COFFEE 是一家從咖啡本質到甜點輕食甚至是裝潢設計都相當用心的一家咖啡館在當地的沖繩咖啡書中

永遠都會看到他們的介紹是一家絕對值得您們專程去喝咖啡的好店喔!

我們連最後一天都要回台灣了還專程去外帶一杯呢!

IMAG2067.jpg

謝謝招待囉! 山崎先生~

IMAG1758.jpg

IMAG2066.jpg

MAHOU COFFEE 是一間全面性都讓人覺得很棒的咖啡館

如果大家有趣壺屋逛街的話,建議大家務必去MAHOU COFFEE喝咖啡喔!

------------------------------------------------------------------

『At Home Cafe 手沖咖啡專門店』
店址在:台北市大安區信義路4段30巷29號1樓,大安捷運站後面,我們提供一個舒適且自在的空間,在聆聽Jazz音樂的氛圍中,品嚐手沖單品咖啡!
電話: 02-27004458

Facebook粉絲專頁:At Home Cafe

文章標籤

At Home Cafe 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()