『At Home Cafe 手沖咖啡專門店』店長日本咖啡館觀摩分享日誌

在這趟的東京咖啡館觀摩中, COBI COFFEE 也是店長一直在關注的咖啡店

也是我們難得介紹的複合式經營的咖啡館

COBI COFFEE 是由日本服飾集團 BLOOM & BRANCH 所成立的,

所以非常自然的COBI COFFEE就隱身在服飾店面的一隅!

COBI COFFEE

地址 : 東京都港區南青山5-10-5第1九曜大廈101

營業時間 :  (平日) 8am ~ 20pm

                 (假日) 9am ~ 20pm

公休日 : 無休

網址 : http://bloom-branch.jp/

隱身在南青山表參道大馬路上BLOOM & BRANCH服飾店內的COBI COFFEE

COBI COFFEE 也有自己獨立的小門,但是大部分的客人還是都會走服飾店大門進出

門口的黑板展示著咖啡menu, 咖啡價格算是便宜喔!

如果從服飾店大門走進去的話,您們就會看到 COBI COFFEE 就在另一頭的角落

整體 COBI COFFEE 是以喫茶店的簡約風格為設計重點, 所以和服飾店搭配得非常好!

我們一直在關注COBI COFFEE的原因, 就是這個吧台設計

大桌子搭配的設計師椅子,再加上因為簡約風格的關係, 所以整體感覺就是非常舒服

還有就是那個銅製品手工弧形手沖架, 才是我注目的焦點, 也是他們常常放在IG的主角!

點餐櫃檯也有menu可以看

從點餐櫃檯看出去的服飾視野

銅製品手工弧形手沖架專區, 搭配旁邊的黃銅大水壺, 整體感覺就是超有質感的~

連外帶的紙杯, 也要用銅製品裝飾起來, 這點細節我想也只有日本人的嚴謹態度才會做到吧!

靠牆的一區是商品販售區

我們那天點的是用愛樂壓所沖製成的花神

這是店長喝過最好喝的愛樂壓喔, 基本上我原本很排斥愛樂壓,

因為之前經驗總覺得因為萃取力道關係,

所以咖啡香氣與口感都無法好好表現出來, 但是COBI COFFEE讓我完全改觀

甚至引起我想來好好研究愛樂壓呢!

整體來說 COBI COFFEE 是一間非常嚴謹的咖啡館

從裝潢到咖啡工具的搭配,當然最重要的咖啡製作也是一點都不馬虎,

以這樣的價位喝到高品質的咖啡,當天我一直覺得賺到了, 不枉費我長期的關注 COBI COFFEE

也非常建議大家一定要去 COBI COFFEE 喝杯咖啡休息一下喔~

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『At Home Cafe 手沖咖啡專門店』
店址在：台北市大安區信義路4段30巷29號1樓,大安捷運站後面，我們提供一個舒適且自在的空間，在聆聽Jazz音樂的氛圍中，品嚐手沖單品咖啡！
電話： 02-27004458

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