在這次的2013年末日本京都+大阪的咖啡觀摩,
我想首先向大家介紹這家原本不在觀摩名單內的:KIEFEL COFFEE
KIEFEL COFFEE地址:大阪市中央區難波2丁目1-12號(在難波車站地下街)
為什麼要率先向大家介紹這家咖啡館呢? 就因為上圖照片玻璃窗戶上面的標語,沒錯,就是"在有好的空氣裡 才會有好咖啡"! 因為在京都或是大阪的咖啡館幾乎都是吸煙區,對於沒抽煙的人來說,這真是很大的折磨,也是一種好咖啡與生命的拔河,所以當我看到這家如此有個性"全面禁煙"的咖啡館,真的很想給他拍拍手,那也更表示這家的咖啡絕對值得品嚐!
因為來的時間蠻早的,所以有早餐咖啡優惠(1杯300日幣)的或是早餐套餐(A餐400元有咖啡+水煮蛋+土司,B餐有咖啡+三明治)選擇
我們選的是A餐
各位,請看看那土司烤的焦脆表面及那層融化的奶油...它真的好好吃!!搭配的手沖咖啡是KIEFEL COFFEE所特別調配的招牌綜合咖啡,果然沒有讓我失望, 在香氣十足的嗅覺味蕾下品嚐到的入口微酸但入喉甘甜,在苦味與甘甜之間平衡的非常好,以中深焙豆子來調配出的招牌咖啡,香氣與口感實屬上品,下圖就是此款咖啡的介紹!
選擇坐在吧台,這樣就可以看到咖啡師沖煮咖啡模樣! 可以看到日本咖啡達人沖咖啡的模樣,真是一大享受!
有拍了KIEFEL COFFEE的MENU給大家參考:
這星期六日(12/14及12/15)來At Home Cafe就有機會喝到KIELEF COFFEE的特調招牌咖啡,店長有帶回來要和大家分享來自大阪這家1963年成立至今的咖啡好滋味喔!
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『At Home Cafe 手沖咖啡專門店』
店址在：台北市大安區信義路4段30巷29號1樓,大安捷運站後面，我們提供一個舒適且自在的空間，在聆聽Jazz音樂的氛圍中，品嚐手沖單品咖啡！
電話： 02-27004458
Facebook粉絲專頁：At Home Cafe
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