在這次的東京咖啡館觀摩中, 清澄白河有幾家是我們必須要好好拜訪的咖啡館
其中之一就是ARISE COFFEE ROASTERS アライズ コーヒー ロースターズ!
ARISE COFFEE ROASTERS 店老闆 林大樹 先生 (名字看起來是華人, 但不是喔!)
他對咖啡非常有自主想法, 對於咖啡館也是認為可以縮短人與人之間距離的地方,
所以林大樹先生對所有的客人都非常親切喔~
ARISE COFFEE ROASTERS
營業時間 : 10 am ~ 18 pm
公休日 : 星期一
走出清澄白河站, 如果要往眾多咖啡館的路上, 您們會發現其實清澄白河這地方
最多的就是廟和墳墓, 沒錯您們會經過很多墳墓區, 還好的是, 大家一定都是白天來
另外日本的墳墓區都規劃的整齊乾淨, 所以大家經過也不會有不舒服的感覺!
ARISE COFFEE ROASTERS 就在十字路口上, 以一般觀光客來說,
如果要去 BLUE BOLLTE藍瓶咖啡(點連結看介紹) 就一定會經過ARISE COFFEE ROASTERS
我們非常喜歡 ARISE COFFEE ROASTERS 藍色的屋頂設計, 讓我有好清新的感覺~
走進ARISE COFFEE ROASTERS 會有很多的滑板當作裝飾品, 和一般咖啡館有明顯不同
一推門看到一開始會有點納悶, 但是看到老闆林大樹先生的打扮, 我們就了解囉~ 哈哈 ~
老闆, 你也太嘻哈裝扮了吧! 太有型了~
ARISE COFFEE ROASTERS 店不大, 其實 店老闆 在清澄白河有2家咖啡館
ARISE COFFEE ROASTERS 是本店,也是主要烘焙的地方, 所以店比較小,
但是咖啡豆的選項比較多, 這間店是老闆希望可以和大家分享咖啡的地方,
所以大部分時間老闆都比較喜歡待在這, 這也是我們來ARISE COFFEE ROASTERS的原因
另一間店 ARISE COFFEE ENTANGLE 則是2號店空間比較大, 也有餐點販售,
但今天因為時間關係, 2號店我們就不介紹了, 畢竟要見到老闆比較重要阿!
ARISE COFFEE ROASTERS 店不大, 但是生意非常好, 畢竟老闆在這嘛....
大家都喜歡和老闆聊天(和 At Home Cafe 還蠻像的, 哈哈~)
不知為何在吧檯下方還有步槍的木製品展示
爺爺就坐在富士烘豆機旁邊喝咖啡, 看來這是他的老位子, 因為他坐得好像是自家沙發般的舒適
富士烘豆機旁也有一堆咖啡雜誌, 這些雜誌也都是有介紹過ARISE COFFEE ROASTERS!
這間店都看起來有點雜亂式的陳列, 但是這也是老闆希望所有客人,
來ARISE COFFEE ROASTERS 可以不用太拘謹的品嘗咖啡的另一則表達方式喔!
我們點了老闆推薦的祕魯的咖啡, 接下來就在旁邊等著咖啡囉~
老闆個性真的很爽郎, 從我們進門到離開一職都笑笑地招呼所有客人,
真的超親切的,對了老闆還會說英文, 所以大家都可以和他聊一下咖啡經喔~
ARISE COFFEE ROASTERS 使用的是甜甜圈濾杯, 我們對於沖出來的咖啡,
香氣迷人之餘, 口感非常乾淨, 讓我們從此就愛上甜甜圈濾杯, 事實上我們也有買一組帶回來,
現在在 At Home Cafe 您們也可以喝到由甜甜圈濾杯沖出來的味道囉!
在這趟的清澄白河咖啡之旅, ARISE COFFEE ROASTERS 就是我們所設定的第一間拜訪店,
我們很開心也很幸運地可以遇到ARISE COFFEE ROASTERS老闆林大樹先生,
從他的沖煮咖啡方式到招呼客人的點點滴滴, 都讓我們感受到他對於咖啡的熱愛,
所以, 我非常介紹大家來清澄白河一定要先來ARISE COFFEE ROASTERS 喝咖啡,
您們就知道藍色的瓶子出來的咖啡,果然是行銷做得好而已......哈哈哈~
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『At Home Cafe 手沖咖啡專門店』
店址在：台北市大安區信義路4段30巷29號1樓,大安捷運站後面，我們提供一個舒適且自在的空間，在聆聽Jazz音樂的氛圍中，品嚐手沖單品咖啡！
電話： 02-27004458
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