在這次的東京咖啡館重點之旅清澄白河這地方, 我們要向大家介紹這間
來自紐西蘭的咖啡名店 ALLPRESS ESPRESSO TOKYO ROASTERY CAFE
ALLPRESS ESPRESSO 在1986年成立在紐西蘭 , 在2014年的東京清澄白河這地方
用當時的舊木頭工廠倉庫去改建,並使用了當時的舊木材去維修改造,
才有現在外觀非常有特色的ALLPRESS ESPRESSO TOKYO ROASTERY CAFE!
ALLPRESS ESPRESSO TOKYO ROASTERY CAFE
地址 : 東京都江東區平野3-7-2
營業時間 : 平日 8 am ~ 5 pm
假日 9 am ~ 8 pm
公休日 : 無
網址 : http://jp.allpressespresso.com/ja/
ALLPRESS ESPRESSO TOKYO ROASTERY CAFE 位在清澄白河站走路約800公尺的地方
這樣有點模糊, 我知道您們一定會去 BLUE BOTTLE藍瓶咖啡 (點我看介紹)
ALLPRESS ESPRESSO TOKYO ROASTERY CAFE 就距離BLUE BOTTLE約莫路程5分鐘的距離
但是我們真的強烈建議一定要來ALLPRESS ESPRESSO TOKYO ROASTERY CAFE, 不去
BLUE BOTTLE都沒關係 (這樣說會不會被揍?
)
我們遠遠的就看見這棟非常有特色的外觀, 越走靠近就越興奮與期待他們的咖啡
因為這外觀實在是太美了, 不要說台灣連日本都很難看到, 所以多拍了幾張外觀照片
推開ALLPRESS ESPRESSO TOKYO ROASTERY CAFE 的大門, 我們真的非常讚嘆這建築之美
挑高的建築,同時也保留了舊有的木頭樑柱的建築接榫工藝 , 這建築可以與咖啡如此般的融合
讓我們好開心可以置身,在此享受一杯來自紐西蘭的咖啡風味
空間雖然非常大, 但是ALLPRESS ESPRESSO TOKYO ROASTERY CAFE 的座位並不多,
顯然把所有空間都留給最重要的烘焙機與各種沖煮機器確保咖啡品質以及生豆保存室
一進入店裡面就是咖啡吧檯迎接您, ALLPRESS ESPRESSO TOKYO ROASTERY CAFE 的吧檯
嚴格講區分為3個部分, 一區是義式咖啡在前與手沖咖啡在後 (明顯可知咖啡強項為何!)
另一區則是輕食製作區
下面這張照片更能明顯看出吧檯的配置,大家各司其職互不干擾又可互相支援
輕食製作專區 也設有點餐櫃檯,所以您們也可以在此點東西喔~
當天也遇到很多老外來此用餐喝咖啡, 感覺是熟客和店家都非常熟悉的感覺!
牆壁上也有咖啡相關商品展示區可供販售
在吧檯的後面, 整個用玻璃當作隔間牆, 為的就是要展示整間店的靈魂人物烘豆機!
隔著玻璃就是拍不清楚, 決定進去拍個一清二楚~
從這個門就可以推門進去囉! ALLPRESS ESPRESSO TOKYO ROASTERY CAFE 似乎非常
樂意分享這個烘豆實驗室,怎麼說呢? 因為她們把廁所設計在店最裡面的角落,
所以大家去上廁所時就可以順便看一下這個非常壯觀的烘豆室,
但是要注意喔~ 只能遠觀, 您們可不要就近參觀亂摸ㄟ, 這可是不禮貌的喔!!!
各式各樣的咖啡沖煮機器就置放在這空間的各個角落,
為的就是確保每次的烘豆都可以將咖啡完美呈現~
從裡面往吧台與大門望去, 就可以知道座位位置並不多~
位置真的不多,可見ALLPRESS ESPRESSO TOKYO ROASTERY CAFE 多重視烘豆這部分
我們這天點了杯手沖咖啡與LATTE, 都想喝喝ALLPRESS ESPRESSO TOKYO ROASTERY CAFE
在單品豆的手沖與義式豆的表現是會有什麼樣的火花出現!!!
我的重點都是在手沖部分, 所以一直在拍手沖的部分, 意外發現到這位店長(後來才知道)
您也太帥太有型了吧~
由於我們家老闆太喜歡這位有型大叔店長, 所以拍了好幾張他的照片,
說要分享給女性粉絲朋友們, 我是有點好奇.....
一如我們的觀察ALLPRESS ESPRESSO TOKYO ROASTERY CAFE 的強項果然是在義式豆的表現
LATTE喝起來咖啡香醇與牛奶之間的搭配非常順口, 手沖單品的表現則是平平
我們這趟ALLPRESS ESPRESSO TOKYO ROASTERY CAFE 的咖啡館觀摩之旅
也非常榮幸可以經由剛剛那位率型男大書店長的介紹, 認識了由紐西蘭派駐東京的總經理
只是我們都沒想到總經理這麼年經漂亮, 我都害羞了起來,...
ALLPRESS ESPRESSO TOKYO ROASTERY CAFE 絕對是大家來清澄白河必喝的咖啡館之一
除了建築物本身裡裡外外都非常有特色之外,她們的義式咖啡也非常值得推薦來品嘗的喔~
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『At Home Cafe 手沖咖啡專門店』
店址在：台北市大安區信義路4段30巷29號1樓,大安捷運站後面，我們提供一個舒適且自在的空間，在聆聽Jazz音樂的氛圍中，品嚐手沖單品咖啡！
電話： 02-27004458
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