『At Home Cafe 手沖咖啡專門店』店長日本咖啡館觀摩分享日誌

在這次的東京咖啡館重點之旅清澄白河這地方, 我們要向大家介紹這間

來自紐西蘭的咖啡名店 ALLPRESS ESPRESSO TOKYO ROASTERY CAFE

ALLPRESS ESPRESSO 在1986年成立在紐西蘭 , 在2014年的東京清澄白河這地方

用當時的舊木頭工廠倉庫去改建,並使用了當時的舊木材去維修改造,

才有現在外觀非常有特色的ALLPRESS ESPRESSO TOKYO ROASTERY CAFE! 

ALLPRESS ESPRESSO TOKYO ROASTERY CAFE

地址 : 東京都江東區平野3-7-2

營業時間 : 平日 8 am ~ 5 pm

                假日 9 am ~ 8 pm

公休日 : 無

網址 : http://jp.allpressespresso.com/ja/

ALLPRESS ESPRESSO TOKYO ROASTERY CAFE 位在清澄白河站走路約800公尺的地方

這樣有點模糊, 我知道您們一定會去 BLUE BOTTLE藍瓶咖啡 (點我看介紹)  

ALLPRESS ESPRESSO TOKYO ROASTERY CAFE 就距離BLUE BOTTLE約莫路程5分鐘的距離

但是我們真的強烈建議一定要來ALLPRESS ESPRESSO TOKYO ROASTERY CAFE, 不去

BLUE BOTTLE都沒關係 (這樣說會不會被揍?)  

我們遠遠的就看見這棟非常有特色的外觀, 越走靠近就越興奮與期待他們的咖啡

因為這外觀實在是太美了, 不要說台灣連日本都很難看到, 所以多拍了幾張外觀照片

推開ALLPRESS ESPRESSO TOKYO ROASTERY CAFE 的大門, 我們真的非常讚嘆這建築之美

挑高的建築,同時也保留了舊有的木頭樑柱的建築接榫工藝 , 這建築可以與咖啡如此般的融合

讓我們好開心可以置身,在此享受一杯來自紐西蘭的咖啡風味

空間雖然非常大, 但是ALLPRESS ESPRESSO TOKYO ROASTERY CAFE 的座位並不多,

顯然把所有空間都留給最重要的烘焙機與各種沖煮機器確保咖啡品質以及生豆保存室

一進入店裡面就是咖啡吧檯迎接您, ALLPRESS ESPRESSO TOKYO ROASTERY CAFE 的吧檯

嚴格講區分為3個部分, 一區是義式咖啡在前與手沖咖啡在後 (明顯可知咖啡強項為何!)

另一區則是輕食製作區

下面這張照片更能明顯看出吧檯的配置,大家各司其職互不干擾又可互相支援

輕食製作專區 也設有點餐櫃檯,所以您們也可以在此點東西喔~

當天也遇到很多老外來此用餐喝咖啡, 感覺是熟客和店家都非常熟悉的感覺!

牆壁上也有咖啡相關商品展示區可供販售

在吧檯的後面, 整個用玻璃當作隔間牆, 為的就是要展示整間店的靈魂人物烘豆機!

隔著玻璃就是拍不清楚, 決定進去拍個一清二楚~

從這個門就可以推門進去囉! ALLPRESS ESPRESSO TOKYO ROASTERY CAFE 似乎非常

樂意分享這個烘豆實驗室,怎麼說呢? 因為她們把廁所設計在店最裡面的角落,

所以大家去上廁所時就可以順便看一下這個非常壯觀的烘豆室,

但是要注意喔~ 只能遠觀, 您們可不要就近參觀亂摸ㄟ, 這可是不禮貌的喔!!!

各式各樣的咖啡沖煮機器就置放在這空間的各個角落,

為的就是確保每次的烘豆都可以將咖啡完美呈現~

從裡面往吧台與大門望去, 就可以知道座位位置並不多~

位置真的不多,可見ALLPRESS ESPRESSO TOKYO ROASTERY CAFE 多重視烘豆這部分

我們這天點了杯手沖咖啡與LATTE, 都想喝喝ALLPRESS ESPRESSO TOKYO ROASTERY CAFE

在單品豆的手沖與義式豆的表現是會有什麼樣的火花出現!!!

我的重點都是在手沖部分, 所以一直在拍手沖的部分, 意外發現到這位店長(後來才知道)

您也太帥太有型了吧~

由於我們家老闆太喜歡這位有型大叔店長, 所以拍了好幾張他的照片,

說要分享給女性粉絲朋友們, 我是有點好奇.....

一如我們的觀察ALLPRESS ESPRESSO TOKYO ROASTERY CAFE 的強項果然是在義式豆的表現

LATTE喝起來咖啡香醇與牛奶之間的搭配非常順口, 手沖單品的表現則是平平

我們這趟ALLPRESS ESPRESSO TOKYO ROASTERY CAFE 的咖啡館觀摩之旅

也非常榮幸可以經由剛剛那位率型男大書店長的介紹, 認識了由紐西蘭派駐東京的總經理

只是我們都沒想到總經理這麼年經漂亮, 我都害羞了起來,...

ALLPRESS ESPRESSO TOKYO ROASTERY CAFE 絕對是大家來清澄白河必喝的咖啡館之一

除了建築物本身裡裡外外都非常有特色之外,她們的義式咖啡也非常值得推薦來品嘗的喔~

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『At Home Cafe 手沖咖啡專門店』
店址在：台北市大安區信義路4段30巷29號1樓,大安捷運站後面，我們提供一個舒適且自在的空間，在聆聽Jazz音樂的氛圍中，品嚐手沖單品咖啡！
電話： 02-27004458

Facebook粉絲專頁：At Home Cafe

在這次的東京咖啡館觀摩中, 清澄白河有幾家是我們必須要好好拜訪的咖啡館

其中之一就是ARISE COFFEE ROASTERS アライズ コーヒー ロースターズ!

ARISE COFFEE ROASTERS 店老闆 林大樹 先生 (名字看起來是華人, 但不是喔!)

他對咖啡非常有自主想法, 對於咖啡館也是認為可以縮短人與人之間距離的地方,

所以林大樹先生對所有的客人都非常親切喔~

ARISE COFFEE ROASTERS

地址 :  東京都江東区平野1-13-8  

營業時間 : 10 am ~ 18 pm

公休日 : 星期一

網址 : http://arisecoffee.jp/

走出清澄白河站, 如果要往眾多咖啡館的路上, 您們會發現其實清澄白河這地方

最多的就是廟和墳墓, 沒錯您們會經過很多墳墓區, 還好的是, 大家一定都是白天來

另外日本的墳墓區都規劃的整齊乾淨, 所以大家經過也不會有不舒服的感覺!

ARISE COFFEE ROASTERS 就在十字路口上, 以一般觀光客來說, 

如果要去 BLUE BOLLTE藍瓶咖啡(點連結看介紹) 就一定會經過ARISE COFFEE ROASTERS 

我們非常喜歡 ARISE COFFEE ROASTERS 藍色的屋頂設計, 讓我有好清新的感覺~

走進ARISE COFFEE ROASTERS 會有很多的滑板當作裝飾品, 和一般咖啡館有明顯不同 

一推門看到一開始會有點納悶, 但是看到老闆林大樹先生的打扮, 我們就了解囉~ 哈哈 ~

老闆, 你也太嘻哈裝扮了吧! 太有型了~

ARISE COFFEE ROASTERS 店不大, 其實 店老闆 在清澄白河有2家咖啡館

ARISE COFFEE ROASTERS 是本店,也是主要烘焙的地方, 所以店比較小,

但是咖啡豆的選項比較多, 這間店是老闆希望可以和大家分享咖啡的地方,

所以大部分時間老闆都比較喜歡待在這, 這也是我們來ARISE COFFEE ROASTERS的原因

另一間店 ARISE COFFEE  ENTANGLE 則是2號店空間比較大, 也有餐點販售,

但今天因為時間關係, 2號店我們就不介紹了, 畢竟要見到老闆比較重要阿! 

ARISE COFFEE ROASTERS 店不大, 但是生意非常好, 畢竟老闆在這嘛....

大家都喜歡和老闆聊天(和 At Home Cafe 還蠻像的, 哈哈~)

不知為何在吧檯下方還有步槍的木製品展示

爺爺就坐在富士烘豆機旁邊喝咖啡, 看來這是他的老位子, 因為他坐得好像是自家沙發般的舒適

富士烘豆機旁也有一堆咖啡雜誌, 這些雜誌也都是有介紹過ARISE COFFEE ROASTERS!

這間店都看起來有點雜亂式的陳列, 但是這也是老闆希望所有客人,

來ARISE COFFEE ROASTERS 可以不用太拘謹的品嘗咖啡的另一則表達方式喔!

我們點了老闆推薦的祕魯的咖啡, 接下來就在旁邊等著咖啡囉~

老闆個性真的很爽郎, 從我們進門到離開一職都笑笑地招呼所有客人,

真的超親切的,對了老闆還會說英文, 所以大家都可以和他聊一下咖啡經喔~

ARISE COFFEE ROASTERS 使用的是甜甜圈濾杯, 我們對於沖出來的咖啡,

香氣迷人之餘, 口感非常乾淨, 讓我們從此就愛上甜甜圈濾杯, 事實上我們也有買一組帶回來,

現在在 At Home Cafe 您們也可以喝到由甜甜圈濾杯沖出來的味道囉!

在這趟的清澄白河咖啡之旅, ARISE COFFEE ROASTERS 就是我們所設定的第一間拜訪店,

我們很開心也很幸運地可以遇到ARISE COFFEE ROASTERS老闆林大樹先生,

從他的沖煮咖啡方式到招呼客人的點點滴滴, 都讓我們感受到他對於咖啡的熱愛,

所以, 我非常介紹大家來清澄白河一定要先來ARISE COFFEE ROASTERS 喝咖啡,

您們就知道藍色的瓶子出來的咖啡,果然是行銷做得好而已......哈哈哈~ 

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『At Home Cafe 手沖咖啡專門店』
店址在：台北市大安區信義路4段30巷29號1樓,大安捷運站後面，我們提供一個舒適且自在的空間，在聆聽Jazz音樂的氛圍中，品嚐手沖單品咖啡！
電話： 02-27004458

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在這次的東京咖啡館觀摩之旅, 我們要向大家介紹在日本,

居然出現非常難得有歐洲風格的吧檯設計, 你可以在COFFEE HOUSE NISHIYA吧檯站著喝咖啡,

感受猶如在義大利咖啡館喝咖啡的氣氛, 如果你想要在吧檯坐著喝咖啡,可能沒有辦法, 因為沒有椅子!

COFFEE HOUSE NISHIYA

地址 : 東京都澀谷區東1-4-1

營業時間 : 10 am ~ 8:30 pm

公休日 : 星期二

網址 : http://coffeehousenishiya.com/

COFFEE HOUSE NISHIYA 位在距離澀谷站走路約8分鐘的路程,

所以當大家在逛街逛累的時候,或許也可以走到COFFEE HOUSE NISHIYA喝杯咖啡,

COFFEE HOUSE NISHIYA 就位在轉角口, 濃濃的歐洲外牆,

讓人一眼望去就好想趕快進去喝杯熱騰騰的咖啡

尤其就在我們造訪的那天東京寒流來襲...

店面的外牆有設立戶外座椅, 在與店面裝潢呼應下，

真的有一種置身在歐洲咖館的Fu!!!

要不是當天有寒流, 我們真想好好坐在這裡假掰歐洲貴族喝咖啡~哈哈哈~~

店門口有一個像可口可樂的紅色展示箱,裡面有外帶的菜單可以參考

貼心的COFFEE HOUSE NISHIYA甚至把所有飲料與輕食都拍成照片做成海報

就放在店門口, 如此清楚的貼心設計,讓很多不懂日語的觀光客

應該都會卸下心防, 進門點杯咖啡或是輕食吧!

我們這天因為真的很冷, 又已經是晚上了, 所以老闆說點一杯不一樣的吧, 所以點了一杯Moka Latte 外帶, 

有滿滿歐洲吧檯氛圍的COFFEE HOUSE NISHIYA, 在日本這樣的吧檯設計蠻少的

可以在這樣的吧檯喝杯ESPRESSO 您真的會以為置身在義大利呢~

最酷的是, 這裡的吧檯是沒有規劃椅子的喔! 

在COFFEE HOUSE NISHIYA吧檯一角也有展示咖啡周邊商品的銷售

這是我第一次在日本的咖啡館看到連廁所衛生紙也有印上店家Logo, 所以忍不住拍下來...

剛剛在裡面不好意思拍, 因為正有位女性客人正在和吧檯帥咖啡師" 聊天 " 

所以只好出來的時候拍下這張沒有規劃椅子的漂亮吧台! (隱約可以看到站著的女客人~)

我個人非常喜歡我推門走出店家的這張照片, 這間店真的隨便拍都很好看!!

COFFEE HOUSE NISHIYA 是一間有濃濃歐洲風格的咖啡館

並將所有的餐點都做成照片, 是一個非常貼心的設計, 飲料中規中矩(餐點我們沒點就不知道如何了)

距離澀谷站短短的距離, 非常推薦大家逛街歲來來喝杯有濃濃歐洲風格的咖啡吧!

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『At Home Cafe 手沖咖啡專門店』
店址在：台北市大安區信義路4段30巷29號1樓,大安捷運站後面，我們提供一個舒適且自在的空間，在聆聽Jazz音樂的氛圍中，品嚐手沖單品咖啡！
電話： 02-27004458

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這趟的東京咖啡館觀摩中THE LOCAL COFFEE STAND也是一間重點咖啡館,

THE LOCAL COFFEE STAND也是這波東京咖啡館,愈開愈小的代表之一喔!

THE LOCAL COFFEE STAND 更是各大咖啡專業雜誌及網路的寵兒,

因為會經常看到THE LOCAL COFFEE STAND的介紹報導,

此行在我們的拜訪中還發現一種新型態的服務喔~請繼續往下看下去...

THE LOCAL COFFEE STAND

地址 : 東京都澀谷區澀谷2-10-15

營業時間 : 平日 8 am ~ 20 pm

                假日 9 am ~ 19 pm

公休日 : 不定休

網址 : http://thelocal2016.com/

THE LOCAL COFFEE STAND 就位在澀谷市區大馬路上,非常好找喔~

店面雖小,但是獨特的裝潢設計風格,讓THE LOCAL COFFEE STAND 非常凸顯

店門口的板凳位子, 正是大家最喜歡的拍照位置喔~

我們到的時間已經是傍晚了, 從門口窗戶望進去, 感覺很溫馨 

推門進去, 就是吧檯位置, 再往裡面走就有座位區, 只是座位數量不多, 

我們到的時間剛好遇到工作人員在畫展示看板

從最裡面往門口看, 原來工作人員畫畫的地方也是座位區

這位置剛好和吧檯人員很好互動

這吧檯的磁磚顏色非常漂亮, 在這間店的位置上非常吸睛

在1樓的牆壁還有展示咖啡豆銷售, 可以知道目前THE LOCAL COFFEE STAND與三家咖啡館合作

咖啡豆販售的展示區,也有提供咖啡豆和咖啡粉給您們看外觀和聞咖啡粉的風味

THE LOCAL COFFEE STAND 還有2樓座位區, 2樓全部是座位區,帶大家上去看看

安靜舒服,所以就遇到在這開會的客人

在2樓看到這個黑板寫的文案Today is good day because you have a good coffee ,我很喜歡~

2樓的樓梯轉角口, 這角度可以看出整體是很典雅的風格

我們來點咖啡吧!

在吧檯的後面牆壁上, 也有較大的菜單可以看

這天我點的是哥斯大黎加的手沖咖啡和一杯Latte也想要喝看看義式豆的表現

店小小的,所以吧檯也是不大, 但是設備非常齊全,4組手沖設備排排站,

也是非常壯觀,也是表示手沖咖啡很受歡迎

手沖咖啡乾淨的風味表現得不錯, 可惜的是在中段溫度時有雜味跑出來

Latte 的風味是屬於牛奶比例大於咖啡, 所以喝起來屬於清爽型的

文章一開始我有提到THE LOCAL COFFEE STAND有提供一種新型態服務

就是這個掛在牆壁上的這個LED很像廣告看板的撥放螢幕

螢幕上有編號,以及咖啡飲料類別以及還需幾分鐘完成

沒錯, THE LOCAL COFFEE STAND 有設計一種手機APP, 消費者只要從APP下單

這螢幕就會開始顯示製作項目以及所需時間, 您就可以算好時間, 告訴編號就可以直接來取咖啡

節省了忙碌的東京人不少等待的時間喔!

非常酷的設計, 果然是新一代的咖啡館的開店利器!

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『At Home Cafe 手沖咖啡專門店』
店址在：台北市大安區信義路4段30巷29號1樓,大安捷運站後面，我們提供一個舒適且自在的空間，在聆聽Jazz音樂的氛圍中，品嚐手沖單品咖啡！
電話： 02-27004458

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在寸土寸金的東京地區咖啡館, 我們在約莫1年多前就有發現到非常有趣的現象,

什麼現象呢? 就是東京的咖啡館愈開愈小... 愈開愈小....

雖然是小間咖啡館(外帶為主),但是在咖啡領域上的專業度還是非常嚴謹的喔~

其中, 愈開愈小的咖啡館,可以說是開到世界知名也不為過的代表,

就是ABOUT LIFE COFFEE BREWERS!

ABOUT LIFE COFFEE BREWERS

地址 :  東京都渋谷区道玄坂1-19-8 斉丸道玄坂ビル 1F

營業時間 : 8:30 am ~ 20:30 pm

公休日 : 無

網址 : http://www.about-life.coffee/

ABOUT LIFE COFFEE BREWERS 就開在非常熱鬧的澀谷區道玄坂的馬路轉角口上

旁邊就是全家便利商店, 整間店深度不到2公尺,以外帶為主,

咖啡館裡面僅提供" 立喝 " 的空間, 且頂多容納約5人吧!

就算是如此小的開店方式,ABOUT LIFE COFFEE BREWERS

還是吸引國內外愛咖啡人士前往朝聖 !

我們到的這天剛好遇到東京下雨加寒流, 差點被冷到, 又花了點時間

找ABOUT LIFE COFFEE BREWERS, 所以天也黑了,還是趕緊點杯手沖咖啡暖暖身吧!

ABOUT LIFE COFFEE BREWERS 真的很小, 點餐櫃檯容納一個人就滿了

深度大約不到2公尺, 就是這麼可愛的小店, 但是好喝的咖啡還是吸引不少人前往!

以我這張照片做比例,您們就知道這間店的規模大小, 很誇張吧~

店門口的柱子位置也有清楚的菜單, 選項不多, 但是這樣的小店, 我覺得剛剛好! 簡單易選,不囉嗦!

主要窗口也是店老闆手沖咖啡的位置,  也是最店內最吸睛的位置喔~ 所以多拍幾張

換我們來點咖啡吧!

我們這天點的是瓜地馬拉的手沖咖啡

女吧檯手手沖動作架式十足, 在旁邊看得我是愈來愈期待, 不過真的變更冷了,

所以我們也決定躲進室內喝咖啡,嗯哼, 室內真的就是"立喝"概念, 而且約莫5人就極限了!

我還擠不進去, 只好靠在門口喝我的瓜地馬拉手沖咖啡, 咖啡口感非常乾淨,

香氣十足, 回甘的果香甜味也都有到位, 果然沒有讓我們失望呢~

室內白色瓷磚裝飾牆面, 乾淨典雅風格, 還蠻適合ABOUT LIFE COFFEE BREWERS

整體來說ABOUT LIFE COFFEE BREWERS絕對是間值得來拜訪的咖啡館

在東京愈開愈小的咖啡館趨勢中, 藉由ABOUT LIFE COFFEE BREWERS也讓我們開始有了些想法,

此行東京咖啡館觀摩中, 還會繼續拜訪幾間重點小店咖啡館, 敬請期待喔~

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『At Home Cafe 手沖咖啡專門店』
店址在：台北市大安區信義路4段30巷29號1樓,大安捷運站後面，我們提供一個舒適且自在的空間，在聆聽Jazz音樂的氛圍中，品嚐手沖單品咖啡！
電話： 02-27004458

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在這趟東京咖啡館觀摩中, 清澄白河這個區域是我們此行的一個重點

在早期,這個區域是東京少數咖啡品牌在此當作烘焙倉庫,

因為附近其實蠻多寺廟與墳墓,所以普遍來說遊客並不多,

才會把這區域當作倉庫使用,但是來自美國舊金山的Blue Buttle coffee藍瓶咖啡

選在此地方開設日本第一家海外分店後,不得了了,來自全亞洲的觀光客

全部湧入清澄白河, 朝聖之餘也帶動地方繁榮, 卻也意外在清澄白河這區域

擠進了不少咖啡館

Blue Buttle coffee 藍瓶咖啡

地址 :  東京都江東区平野 1-4-8

營業時間 : 8 am ~ 19 pm

公休日 : 無

網址 : https://bluebottlecoffee.jp/cafes/kiyosumi

Blue Buttle coffee 藍瓶咖啡清澄白河日本一號店, 其宣示主權的企圖心

從外面就可以看出端倪, 一整棟挑高白色建築物, 遠遠就可以看到標準Logo

轉個彎來到大門口,整個建築物高約4樓高,氣勢十足場面浩大!

推開超級大的玻璃大門, 隱約就已經看到在這平日的上午,裏頭已經湧入不少人在喝咖啡了

進門左邊全部都是提供偏高的吧檯桌面與吧檯椅的座位區,由於挑高非常高的關係,

再加上門口一大面都是玻璃帷幕,所以整間空間的採光非常好,非常舒服~

進門的右邊就是一整個咖啡商品展示區,直接連接著一大片的吧檯設計

我們直接直走到底就是點餐櫃檯,您們可以在這邊點咖啡或是簡單甜點與輕食

品牌Logo總是不經意地出現在每個地方,一直在洗腦您們!!

就在您點餐的同時,相信每個人都一定會往裡面看

因為最裡面正是Blue Buttle coffee 藍瓶咖啡清澄白河日本一號店的心臟

咖啡生豆的儲藏室與烘焙機全部秀在您們的眼前,新鮮烘焙!

直接捕抓焙煎士(烘豆師)正在烘豆的過程

在手沖咖啡區背後牆上, 也有咖啡菜單可以看

手沖區雙人同時手沖,就好像雙人聯手彈奏鋼琴般的和諧

能夠有這麼大的吧台區, 其實真的很享受 很過癮!!

咖啡豆的價格表

Blue Buttle coffee 藍瓶咖啡清澄白河日本一號店的空間感真的非常好

看到文章結尾了,您們應該已經發現,我完全沒有提到咖啡的味道如何?

如果您們要問我對於Blue Buttle coffee咖啡的評論,

我會這樣回答您, 就當作來這一趟是來參觀建築物商業空間設計之旅,

至於咖啡, 在清澄白河或是東京其他地區,您都會有更好的選擇

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『At Home Cafe 手沖咖啡專門店』
店址在：台北市大安區信義路4段30巷29號1樓,大安捷運站後面，我們提供一個舒適且自在的空間，在聆聽Jazz音樂的氛圍中，品嚐手沖單品咖啡！
電話： 02-27004458

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當大家去過 猿田彦珈琲恵比寿本店 (請按連結可以看詳細介紹) 後

要記得再往前走(面對店面的右手邊方向)約50公尺左右

就可以找到 : 猿田彦珈琲恵比寿本店別館 豆屋,顧名思義,這裡是專賣猿田彥咖啡豆的地方

猿田彦珈琲恵比寿本店別館 豆屋

地址 : 東京都澀谷區惠比壽1-5-1

營業時間 : 12 pm ~ 7:30 pm

公休日 : 不定休

網址 : http://sarutahiko.co/

猿田彦珈琲恵比寿本店別館 豆屋,在距離本店短短約莫50公尺左右而已

所以當大家都到猿田彥喝咖啡時,也可以順便到豆屋來買買咖啡豆

而且最重要的是, 在這邊都可以試喝到您想買的咖啡喔!!

一樣店面都小小的不大,所以店門口都有放展示立牌, 門口就告訴您可以試喝喔!

進門就是小小的櫃檯在招呼我們, 我很喜歡上面手寫的招牌,

雖不正式但卻很有人的溫度, 可以感受到誠意,當天到達時也是有客人在買豆子

櫃台兩邊就是咖啡豆展示區與一些咖啡豆相關的商品

在這邊您都可以試喝咖啡,喜歡再買喔,這服務真得很不錯!

每款咖啡豆也都有清楚介紹豆子的特色與價格

店內還有賣這款長得像咖啡豆的砂糖,真的好可愛喔~

我們後來經店員介紹,買了這款衣索比亞Gera的咖啡豆,

因為它的果香與甘甜我們都很喜歡,

最神奇的是:店員說,這隻豆子加了牛奶後,居然會出現茶香,甚至有奶茶的口感,

我們說真的嗎? (語氣出現不相信的語調,哈哈) 

店員這時說, 那我們就來加些牛奶試看看吧, 好不好? 結果一試,

我立刻買了這款豆回家,真的太神奇拉~~~

非常建議大家要來猿田彦珈琲恵比寿本店喝咖啡以及來猿田彦珈琲恵比寿本店別館 豆屋買咖啡豆,

這真的是非常難得的體驗,重點是所有猿田彦珈琲或是豆屋的工作人員都是非常親切

會讓您們有場深刻的咖啡之旅喔~

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『At Home Cafe 手沖咖啡專門店』
店址在：台北市大安區信義路4段30巷29號1樓,大安捷運站後面，我們提供一個舒適且自在的空間，在聆聽Jazz音樂的氛圍中，品嚐手沖單品咖啡！
電話： 02-27004458

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在這趟2016年11月東京咖啡觀摩, 第一個想向大家介紹的就是這間 : 猿田彦珈琲!

猿田彦珈琲現在在日本火紅的程度就好像是偶像團體一般

只要在日本任何一個地方開分店,就是會吸引滿滿愛喝咖啡的人潮

此趟, 我們特別來到猿田彦珈琲在惠比壽的本店,看看他們是如何在這麼小的店

也可以如此發光發熱,到現在已經是擁有7間分店的咖啡館!

猿田彦珈琲 (惠比壽本店)

地址 :  東京都涉谷區惠比壽1-6-6

營業時間 : 平日 8 am ~ 0:30 am  

　　　　　假日　10am ~ 0:30 am

公休日 : 無

網址 : http://sarutahiko.co/　　　

遠遠就看到猿田彦珈琲 (惠比壽本店)小小的店面,湧進要買咖啡的人潮

小小的猿田彦珈琲 (惠比壽本店),旁邊的店還是他的2倍大,

但是每個人都好像被磁鐵吸進去一般,真是奇妙的一間店！

店門口也放了一個非常紅的木製菜單,價格蠻便宜的（比照東京咖啡消費）

靠近一點,真的發現不到10坪的本店,擠滿了人,這就是他們的咖啡實力！

走進門,我們就嚇壞了,差點推不進去,因為滿滿的人潮,排隊等買咖啡,滿滿滿都是人～

終於排到我們了,各位女性朋友們看到這張照片應該眼睛都亮了吧!!

沒錯,猿田彦珈琲 (惠比壽本店)他們的咖啡師,每一位的顏值都非常高！也太帥了吧~　

而且結帳系統是用iphone顯示金額,很可愛～

這張照片是要告訴大家,是不是每一位咖啡師都是小鮮肉來的！（後面這位你也太搶戲了）

就在iphone結帳螢幕右邊,也告訴您們今天使用的是衣索比亞做的義式豆！

菜單出乎意外,因為選項還蠻多的,點的時候花了點時間看了一下,有點不好意思～

我們這天總共點了有蜂蜜Latte + 美式咖啡 + 瓜地馬拉豆的手沖咖啡

咖啡果然沒讓我們失望,雖說不到驚豔的程度,但在東京以這樣價位,

可以喝到口感乾淨且富果香及果酸的瓜地馬拉我已經很滿意!

蜂蜜latte喝起來有點像柚子的味道,經詢問後是有加了柳橙,風味非常特別!

進門右邊,還規畫了咖啡豆銷售區可供購買

今天喝的瓜地馬拉是黃波旁種,咖啡豆價格是100g日幣860元

藉由拍外帶咖啡杯面滿滿日本風情的同時,

順便又幫女性朋友捕捉另一枚小鮮肉～

猿田彦珈琲 (惠比壽本店) ,是一間我絕對會建議大家去朝聖的咖啡館,除了咖啡本身無所挑剔之外

就算去看看小鮮肉咖啡師應該也就值得了吧！（看看我們家老闆的笑容就知道他有多滿意了吧～）

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『At Home Cafe 手沖咖啡專門店』
店址在：台北市大安區信義路4段30巷29號1樓,大安捷運站後面，我們提供一個舒適且自在的空間，在聆聽Jazz音樂的氛圍中，品嚐手沖單品咖啡！
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2016年10月沖繩咖啡觀摩篇,向大家介紹福山雅治也喜歡的咖啡美ら豆珈琲

是喔~我們也是衝著福山雅治這位型男超級巨星,也會喜歡的咖啡會是怎樣的風味?

好奇而來拜訪這間美ら豆珈琲

美ら豆珈琲

地址 :  那霸市安謝1-3-38

營業時間 : 9am ~ 19 pm

公休日 : 星期日

網址 : http://churamame.shop-pro.jp/

這天拜訪了很多沖繩的咖啡館, 所以到了美ら豆珈琲已經是傍晚了, 好怕已經打烊

美ら豆珈琲位在那霸市區, 所以還蠻好找的, 店前面一點點有停車場, 不用擔心停車問題

從店門口黑板可以知道美ら豆珈琲每月都會有促銷活動喔!

進門正前方就是櫃台,親切的老闆熱情的招呼我們

進門右邊就是咖啡豆展示區,也會標註銷售前三名的咖啡豆

當然我們要找的福山雅治也愛的,就是銷售第一名的咖啡豆

找到了! 福山雅治也愛的美ら豆綜合珈琲豆~銷售排行榜第一名!!

立馬買回台灣和 At Home Cafe 的客人一起分享~

店內還有銷售很多和咖啡相關的商品,可見美ら豆珈琲在咖啡的專業領域上也是令人佩服的

如果大家還想買一些和咖啡相關的商品當禮物,這邊絕對可以滿足您們的購物慾喔!

美ら豆珈琲是一間可以買到和咖啡相關商品種類非常齊全的一間咖啡館

但是店內沒有販售可以內用的咖啡喔, 這點要提醒大家!

不過, 我們有帶回福山雅治也喜歡的美ら豆珈琲要和大家分享,

本周末如果您們有來At Home Cafe, 或許有機會喝到喔~

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『At Home Cafe 手沖咖啡專門店』
店址在：台北市大安區信義路4段30巷29號1樓,大安捷運站後面，我們提供一個舒適且自在的空間，在聆聽Jazz音樂的氛圍中，品嚐手沖單品咖啡！
電話： 02-27004458

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在這趟的沖繩咖啡觀摩中, 我們很開心地找到自家烘焙咖啡豆專賣店

山田珈琲YAMADA COFFEE OKINAWA, 再次向大家說明:

山田珈琲YAMADA COFFEE OKINAWA只賣自家烘焙咖啡豆喔!

山田珈琲YAMADA COFFEE OKINAWA

地址 :  沖縄県宜野湾市宜野湾3-17-3

營業時間 : 10 am ~ 19 pm

公休日 : 星期一

網址 : http://yamadacoffeeokinawa.com/

山田珈琲YAMADA COFFEE OKINAWA就開在往宜野灣的公路上,

不小心可能就會錯過囉~

推開門,正前方就是山田先生的辦公桌兼櫃台,山田先生後面已經有好多包裝好的咖啡豆,

準備出貨,在沖繩也有很多客人是由網路購買山田先生的咖啡喔~

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進門右邊是咖啡豆展示區,您們也可以詢問山田先生找出適合您的咖啡

進門左邊是大型咖啡器具展示櫃

在進門右前方的烘焙機,　就是這間店相當重要的一份子

這次我們也經由山田先生的介紹,　也帶回來了山田咖啡的咖啡豆要來和大家分享喔~

在日本,在沖繩也一樣都會有像山田先生這樣的咖啡職人,提供給所有愛咖啡的日本人

每每遇到像山田先生這要的咖啡職人,都覺得當日本人真的好幸福~

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『At Home Cafe 手沖咖啡專門店』
店址在：台北市大安區信義路4段30巷29號1樓,大安捷運站後面，我們提供一個舒適且自在的空間，在聆聽Jazz音樂的氛圍中，品嚐手沖單品咖啡！
電話： 02-27004458

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